Jefe/a de Cocina

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Seleccionamos Jefe de cocina para uno de los restaurantes más míticos y especiales de Galicia. Fogar do Santiso, con más de 26 años de historia. Si estas cansado de la hostelería convencional y quieres liderar una cocina pionera en sostenibilidad, con producto ecológico propio, y con una filosofía absolutamente radical, este es tu lugar! Imprescindible experiencia de al menos 4 años en cocinas de gran producción. Conocimientos de cocina tradicional. Se valora experiencia con hornos de brasa Josper. Se precisan dotes de mando, motivación y liderazgo de equipos. Persona muy dinámica y organizada, orientada a obtener la calidad establecida por la empresa. Se ofrece salario a convenir según valía. Posibilidades reales de plan de carrera en la empresa.