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Pure Cuisine es una cadena de restaurantes asiáticos estilo “fast-casual”. Nuestra misión es ofrecer al mercado español y europeo auténtica gastronomía asiática de rápido servicio y con una propuesta de platillos más sana. Todo en un ambiente agradable, a precios competitivos y con un servicio de calidad.

Nos encontramos en los principales centros comerciales de Madrid,Barcelona,Valencia y en 2021 prevemos mayores aperturas en las ciudades más representativas de España, como Granada, Sevilla, entre otras.

Nuestra empresa comenzó como un pequeño proyecto que poco a poco se está convirtiendo en un monstruo de la gastronomía asiática, y para ello estamos en búsqueda de personas jóvenes, alegres, creativas y comprometidas que quieran formar parte de nuestra gran familia.

Es un plus si eres un amante de la comida asiática ya que, al verla la vas a querer saborear mucho.

Nuestro candidato ideal tendrá como misión colaborar, junto con el responsable de cocina, en la preparación y cocina de alimentos, según las directrices establecidas por Pure Cuisine.

Principales funciones:

Trabajo en equipo:

  • Garantizar la correcta coordinación con el equipo de cocina y el resto de personal del establecimiento.

Gestión integral de la cocina:

  • Garantizar un buen funcionamiento de la cocina antes durante y una vez finalizado el servicio.
  • Asegurar el mantenimiento y la limpieza de las instalaciones además de velar por una correcta utilización de los uniformes e imagen del personal tanto en términos de limpieza y cuidado.
  • Hacer un correcto uso y un estricto control de las herramientas y materiales de cocina.

Gestión del producto:

  • Realizar el pedido de productos alimentarios y facilitarlo al responsable de cocina para su posterior tramitación.
  • Colaborar junto con el responsable de cocina en la preparación de alimentos tanto fríos como calientes.
  • Supervisar que el producto llegue al cliente en las mejores condiciones controlando las fechas de caducidad de todos los productos con el fin de promocionar su venta y cumplir con altos estándares de calidad.

Requisitos imprescindibles:

  • Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocina.
  • Tener conocimiento y técnica en manejo de WOK
  • Formación en Grado Medio de Cocina
  • Organizado, metódico y con capacidad para resolver problemas
  • Pasión por el trabajo
  • Sensibilidad por la cocina asiática
  • Orientación a resultados
  • Polivalente: acostumbrado a moverse en ambientes muy dinámicos
  • Altos conocimientos de español y chino (u otros idiomas de origen asiático)

Requisitos valorables:

  • Conocimientos en alimentación saludable
  • Se valorará conocimiento y experiencia en el sector de la gastronomía asiática
  • Persona paciente que tenga como objetivo último conquistar el paladar del cliente.
  • Carne de manipulador de alimentos

Ofrecemos:

  • Ser un miembro de la familia Pure Cuisine. Eso significa que te recibiremos con gusto en las cenas de empresa, que escucharemos y tomaremos en cuenta tus ideas y que esperaremos que cuides de tu trabajo como si fueses el director general.
  • Formar parte de una empresa internacional, con un equipo joven, apasionado por el crecimiento y el cumplimiento de las metas que nuestra empresa necesita.
  • Trabajo estable según el desempeño y compromiso del trabajador
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