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Contenido de trabajo

Asociación DIA de Víctimas de Accidentes desde su Programa de Empleo de personas con diversidad funcional selecciona Cocinero/a con certificado de discapacidadpara hoteles en Valencia capital.


Funciones:


En dependencia jerárquica del jefe/a de cocina se encargará de elaborar los platos de la carta que corresponden a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.


  • Preparar y mantener la oferta gastronómica del establecimiento.

  • Decorar y montar los platos para su presentación y servicio en el comedor o buffet.

  • Elaborar y terminar los platos diarios de su partida.

  • Pasar la información entre turnos.

  • Formar al Ayudante de Cocina en sus funciones y responsabilizarse de éste.

  • Mantener limpia la partida, congeladores y almacén.


Requisitos:


  • Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.

  • Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina.

  • Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.

  • Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.

  • Valorable nivel medio de inglés.

  • Capacidad de desplazarse con autonomía.


Perfil/Requisitos

Requisitos:


  • Certificado de discapacidad igual o mayor al 33% debidamente registrado en la TGSS.

  • Experiencia como cocinero/a en hoteles mínima de dos años o de tres años como ayudante de cocina.

  • Formación Académica Grado Medio o Superior en Restauración.

  • Formación complementaria: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene. Valorable formación en Nutrición y Dietética.

  • Valorable nivel medio de inglés.

  • Capacidad de desplazarse con autonomía.


Competencias
Flexibilidad, Organización y planificación, Trabajo en equipo

Nivel
Especialista

Tipo de contrato
Jornada completa

Duración
Sin especificar

Salario
Entre 18.001 y 24.000 € bruto/anual

Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Superior

Experiencia mínima
Al menos 2 años

Fecha de inicio
29/11/2021

Nº de vacantes
1
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Plazo: 30-03-2024

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